1/4 taza de leche solo para ayudarnos a moler en licuadora.
INSTRUCCIONES
Todos los ingredientes se licuan hasta integrar, se vacian a un molde engrasado y enharinado y se hornea a 180 grados. X 40 minutos, ó hasta que al introducir un palillo y éste salga limpio.
JULIETA CON CAPULETO (TOMO II)
Desde el balcón contemplo el amanecer Bogotano, un poco frío y nublado, mientras su horario cambiaba, contempló con cierto grado de nostalgia, pero con total alegría a Julieta que Dormía, esto sencillamente lo extasiaba, la placidez y la calma, ya no la incertidumbre de una cama vacía. Llegar a Colombia fue descubrir otro tipo de amor, y del significado de la palabra "HACER EL AMOR". Descubrió del poder afrodisíaco de un tinto mañanero, y que si en realidad quería conquistar a Julieta,era básico aprender a preparar un buen café, y llegar con él a la cama. (La rutina del día cambio, ahora en lugar de iniciar con un cigarrillo, se dirigía a la cocina y colocaba la Oyeta con Canela).
Julieta es una chica capitalista que proviene de una familia pija de un país tercermundista, donde sigue una carrera convencional con la vida resuelta y un futuro asegurado. En medio de una crisis de la edad, decide dejar todo para aventurarse en un viaje sin regreso a Europa, donde asume una vida de estudiante y mujer independiente , una sobreviviente del medio que prueba una serie de empleos hasta que termina tentando su suerte como cantante de un grupo de Trova catalana. El Guitarrista y promotor del grupo Xavi García (Romeo sin Capuleto) , un joven rebelde, amante de la música, con una vida desordenada, perteneciente a una familia de corrientes políticas claramente independentistas, austeros y anticapitalistas …Dos jóvenes predestinados a estar separados por todos perjuicios social y económicos, unidos por un lazo más fuerte que cualquiera “El amor”.
Romeo y Julieta en el siglo XXI, no te lo pierdas… La contra tesis total de una historia de amor, una comedía romántica donde se abordan de una forma irónica y divertida …El gran idilio del amor con sus pro y sus contra. La Segunda Parte ,Julieta con Capuleto.
El la observo en silencio, para no delatar su presencia ...Una tarea tan sencilla como abrir la lata de café se transformaba en un acto fundamental del día, ella cerraba los ojos y con una inspiración profunda emanaba el aroma del café y en sus labios se dibujaba una pequeña sonrisa..Todo era Nostalgia y evocación.-< Ha ella no le gustaba endulzar con azúcar>-.Pensó.
Julieta le pidió el lavado para poder tener la anhelada ducha, se puso algo cómodo y se acercó a la cocina, Xavi un experto cocinero ya para ese entonces se había ataviado con el traje, < delantal y limpión>, detiene su trabajo y la mira, toca suavemente su rostro y la abraza, dando un beso tímido y luego pasando su mano por el trasero,
-Ella, que había asociado desde niña, erróneamente el sexo con amor, tenía la idea ideal que iban hacer unos días en que “nada de nada”, lo curioso es que le atraía y le permitía desinhibirse. Su mente divago por un momento sacándola de sus pensamientos:
-Puedes acomodar tus cosas en este armario, te deje dos cajones-.
EL AMOR ENTRA POR LA PANCITA
Se encontraba desempacando las cosas de la maleta, y apartando los tarros de café…
Cuando las caricias apasionadas, y el que fuera tomada a mansalva por el talle, como un pequeño adelanto, el preámbulo de lo que sería una vida sexual apasionada y loca, como toda su historia de amor... “La Conquista”.
Julieta hace sus dotes de buena cocinera, como un buen exponente de su tierra, <la cual nunca negó y de la que siempre estuvo orgullosa, tenía claro su papel de embajadora de la cultura>.
Mis pensamientos divagan, mientras me servía el primer café de la mañana...< abría el tarro de café y cerré mis ojos, permitiendo que mis sentidos se activaran, tras inhalar aquella aroma..A mi mente llegó en tropel, uno a uno los recuerdos de aquellos besos ; juguetones, inquietos, apasionados, dulces .... "Besos de Café".
Los diferentes platos típicos, el Pan con tomate, los diferentes pescados y comidas de mar, las aceitunas que son un deleite para el paladar y si se acompañan de un buen queso mucho mejor… Siempre a la mano de buenos vinos y de Aceite de Oliva. - <Algo muy cierto fue evidente para Ella; la gastronomía es cultura, la catalana era mezcla de sabores, “Su comida sabía”. La mezcla del Pimentón , el Ajo y los vinos , le daban un especial gusto a cada una de ellas>.
- El arroz a la Cacerola; por ejemplo era la versión del “Arroz con Pollo Colombiano”, pero así lo intentara hacer similar allí, nunca le llego a saber igual, < si no es en la tierra, nunca sabrá igual>-. Lo mismo sucedió con la Paella, que probo en Barcelona, por más que lo intento, no logró hacer una como la que se hacía allí, con este sabor tan particular a Mar que solo se lo da …EL MEDITERRÁNEO.
Tengo que hablar Contigo amor...
La casa no es igual, sin Ti.
Parecía aquel fantasma que se encontraba en cada una de aquellas paredes, en tan poco tiempo logro llenar uno a uno cada espacio.
Como decía Arjona, hasta los cepillos de dientes , te reclaman.
Aunque pensándolo bien ,cual seria nuestro futuro.
Julieta no entendía nada, con cierto grado de enfado y a la vez de nostalgia, miraba como recuperaba uno a uno su espacio, y sin embargo aquel cuarto le parecía inusualmente inmenso. ------Cada mañana miraba y te busco en mi cama-.
Gosto de ti
…como do chocolate que me adoça.
Gosto de ti
…como do café que me desperta.
Gosto de ti
…como das tardes de sol que me fortalecem.
Gosto de ti
… como dos livros e da música que me fazem sonhar.
Gosto de ti… porque me fazes gostar!
MADUIXAS I XOCOLATA
Palpó suavemente , sus muslos y aquella piel de melocotón, tan perfecta como firme-- <Sentir aquellas manos fuertes y seguras, recorriendo con travesura mi cuerpo ...Era necesariamente la mejor invitación>.
Sentir su boca y aquellos labios carnosos, que tocaban con delicadeza mi cuello, y a la vez su aliento tan cercano a Mí que podía respirarlo en aquel mismo instante... Definitivamente no se puede besar con los ojos abiertos.
Sin dejar de sujetarla, con toques certeros delicados algunos y otros un poco más fuertes ...Ella se volteó y lo besó, succionando ,explorando con aquella lengua inquieta cada parte de su ser , penetrando su alma. Mientras se humedecían,mezclando, intercambiando, con aquellos besos candentes los instintos , las aromas y aquella fuente inagotable de deseo que emanaba de su interior.
Aquel día en particular, no aguanto la tentación. Tomándola lentamente la sujeto por la cintura y la beso, inhalando de su boca aquel aroma dulzón y único ....El inigualable sabor a Café.
Su boca evocó aquel sabor, con un toque dulce y ligeramente amargo a la vez.
-< Ha Ella no le gustaba endulzar con azúcar>-.Pensó.
<¿Cómo olvidar cuando se acercaba o fisgoneaba la cocina, tratando de hacer el menor ruido posible para no alertarlo de su presencia?>.
Observarla era sumergirse en la magia del momento, con la espontaneidad de su cabello en desorden, tarareando alguna canción. <Permanecía en silencio nupcial,transformando una tarea tan sencilla como abrir el tarro de café, en el acto fundamental del día>...Ella cerraba los ojos y con una inspiración profunda queriendo tomar con el mismo toda la aroma emanada del Café, mientras en sus labios se dibujaba una pequeña sonrisa..De nostalgia tal ves o de evocación a la tierra.
BESITOS DE CAFÉ-JULIETA SIN CAPULETO
ALEXANDRA DEL PILAR MURCIA BALLESTEROS (ROMA I)
JODIDOS PERO CONTENTOS
Aprendieron a bailar, y ella le reveló el secreto de su alegría y su sonrisa constante, por más fuerte que sean los vientos.
El bailar bajo la lluvia, y mover sus caderas al ritmo que le ponga la vida, desde una cumbia, un bambuco, salsa hasta un bolero o un Son… Porque en las caderas esta la vida y el ritmo lo traemos en las venas, que lo diga Shakira, Juanes, Carlos vives etc.
Ella le enseño a comer cocadas y no a fumarlas. A despertar con el aroma de un café recién hecho, y reconocer que no solo sabemos producir un excelente polvo blanco, sino utilizar aquellas plantas básicas, para el servicio de la humanidad, como lo hacían los Chamanes. Que Salvaje no es que vive en una Selva, si no el que la destruye y que nuestra actitud no es regalada, orgullosamente somos abiertos al mundo.
Mi Primer día en la cocina, y algo tan sencillo como una tortilla me costo el mayor trabajo del mundo....
Aquel día trate de impresionar, puse el aceite de oliva la Cebolla, y me dispuse a cortar las patatas finamente, me acordaba de la abuela que las dejaba hasta que las mismas quedaban una sola masa, siempre he tenido problemas con el tiempo de cocción y las medidas y aquel día no fue la excepción la cebolla se doro demasiado y las Patatas no cocinaron lo suficiente.
No recordé como hacia la abuela, para que no se tostara, así que decidí intentar dar la vuelta y la mitad se me quedo en la Sarten (Luego recordé el garrafal error al querer dar la vuelta, simplemente se gira con un plato).
Nuria transformaba cuatro elementos en la mejor obra de arte...Aquel día aprendí hacer una verdadera Tortilla al estilo Catalán.
La agilidad con que la abuela preparaba en 10 minutos aquel sencillo platillo. Me comprobó el hecho que la cocina tiene Magia y que la Abuela era verdaderamente una "Alquimista".#LA CUINA DE NURIA
TORTILLA DE PATATAS
INGREDIENTES
3 a 5 Patatas grandes 1 Cebolla (Opcional) 4 a 5 Huevos Aceite de Oliva extra virgen Sal SEGUIR LA PREPARACION
Unos tacos de chilorio!! Comida casera..mmmmm rico!! 😋😋🍛 Hecho en México!! Se las dejo con receta!!😋😀
Chilorio típico sinaloense (2 horas)
Ingredientes: 1/2 kilo de lomo de cerdo en trozos 1 taza de agua 3 chiles anchos y 2 pasillas 3 dientes de ajo 50 gr. de manteca 1/2 cuch. de orégano 10 pimientas 1/2 cucharadita de comino entero 1/3 taza de vinagre Sal y pimienta ½ taza de jugo de naranja natural Preparación: Paso 1.- Se cuece la carne con sal, cebolla y ajo, debe estar casi para desbaratarse, se enfría y se deshebra muy fino. Paso 2.-Los chiles se cuecen y se licuan con ajo, comino, orégano, vinagre y pimienta, se licua y se cuela. Paso 3.-Aparte en una sarten se calienta la manteca y se frie la carne, sin dorar, se agrega la salsa, el jugo de naranja y la sal, para dejar a fuego medio-bajo por 30 min. hasta que la salsa espese y seque. Paso 4.-Sirves con frijolitos refritos y un arroz blanco, o bien en taquitos!
Como extrañe a la Abuela, que hacia ver esto tan sencillo,aquella Tortilla de Patata le quedaba igualmente de Perfecta , que una Torta Mexicana o una Arepa.
Como lamente no encontrar la Harina de Maíz,pero pronto encontré las tortillas empacadas y poder hacer las Arepas que siempre me salían mejor.
Hay días en que es bueno desocupar la nevera, y utilizar todo aquello que tenemos en el congelador.
Así es como surge esta sencilla y económica Tortilla.
3 a 5 Patatas grandes
1 Cebolla (Opcional)
4 a 5 Huevos
1 Libra de Espinacas previamente hervidas.
15 Tomates Cherry
Aceite de Oliva extra virgen
Una pechuga previamente desmenuzada
Sal
3 Ajos
ELABORACIÓN
Se sigue el mismo procedimiento de la elaboración de una Tortilla de Patatas tradicional, solo que se van adicionando los ingredientes.
Con el transcurso del tiempo, me he vuelto una completa experta en la elaboración de las mismas y le adiciono otros elementos.
El amor es como el baile, tan dulce como inevitable ¡A veces un error te puede llevar al sitio correcto! 🍘🍰🎶
Una relación de pareja no es lo que la mayoría piensa que es.
No se despierta uno cada mañana para hacer el desayuno y comer juntos.
No son abrazos eternos en la cama y palabras dulces hasta que los dos se duerman.
No es una casa limpia llena de risas y amor todos los días.
No es perfección.
Una relación de pareja es alguien que roba todas las cobijas en la madrugada y ronca, es a veces un portazo, mal genio y palabras duras.
Es estar de pronto y obstinadamente en desacuerdo, aceptar los momentos silenciosos hasta que los corazones se curen y perdonen.
Es llegar a casa y encontrar a la misma persona todos los días, es monotonía.
Es ropa sucia y camas sin hacer.
Es orgullo cuando se trata de razones.
Es tragarse las molestas palabras en lugar de decirlas en voz alta para no lastimar al otro.
Pero en esas amargas experiencias se encuentran los más bellos regalos;
Una relación de pareja es tener en tu vida a alguien que se preocupa por ti a pesar de que y quien eres, a pesar de tus errores e imperfecciones.
Es alguien que ayuda en este duro trabajo de la vida,
Es colaboración mutua, hacerse la cena entre los dos y sentarse juntos, a una hora tardía, porque los dos tuvieron un día loco. Es tener una crisis emocional y que tú pareja se acuesta contigo y te sostenga, y te diga que todo va a estar bien. Y tú le crees.
Se trata de seguir amando a alguien a pesar de que a veces te vuelve absolutamente loco.
Amar a alguien que no siempre es fácil, sino a veces es muy difícil. Pero es increíble y reconfortante, en síntesis una de las mejores cosas que alguna vez vas a experimentar en la vida.
Una relación de pareja, siempre será una hermosa flor que si se sabe cuidar, se sabrá entonces cosechar y hacer florecer incluso en el frío invierno...
JODIDOS PERO CONTENTOS
Aprendieron a bailar, y ella le reveló el secreto de su alegría y su sonrisa constante, por más fuerte que sean los vientos.
El bailar bajo la lluvia, y mover sus caderas al ritmo que le ponga la vida, desde una cumbia, un bambuco, salsa hasta un bolero o un Son… Porque en las caderas esta la vida y el ritmo lo traemos en las venas, que lo diga Shakira, Juanes, Carlos vives etc.
Ella le enseño a comer cocadas y no a fumarlas. A despertar con el aroma de un café recién hecho, y reconocer que no solo sabemos producir un excelente polvo blanco, sino utilizar aquellas plantas básicas, para el servicio de la humanidad, como lo hacían los Chamanes. Que Salvaje no es que vive en una Selva, si no el que la destruye y que nuestra actitud no es regalada, orgullosamente somos abiertos al mundo.
Julieta es una chica capitalista que proviene de una familia pija de un país tercermundista, donde sigue una carrera convencional con la vida resuelta y un futuro asegurado. En medio de una crisis de la edad, decide dejar todo para aventurarse en un viaje sin regreso a Europa, donde asume una vida de estudiante y mujer independiente , una sobreviviente del medio que prueba una serie de empleos hasta que termina tentando su suerte como cantante de un grupo de Trova catalana. El Guitarrista y promotor del grupo Xavi García (Romeo sin Capuleto) , un joven rebelde, amante de la música, con una vida desordenada, perteneciente a una familia de corrientes políticas claramente independentistas, austeros y anticapitalistas …Dos jóvenes predestinados a estar separados por todos perjuicios social y económicos, unidos por un lazo más fuerte que cualquiera “El amor”.
Romeo y Julieta en el siglo XXI, no te lo pierdas… La contra tesis total de una historia de amor, una comedía romántica donde se abordan de una forma irónica y divertida …El gran idilio del amor con sus pro y sus contra.
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