martes, 31 de julio de 2018

PAPAS CHORREADAS VRS PATATAS BRAVAS





PAPAS CHORREADAS

Papas Chorreadas es un plato típico colombiano, nacido en la zona andina del país, las papas chorreadas son cremosas y deliciosas con platos de carne. Este plato es muy importante para acompañar.
RECETA DE PAPAS  CHORREADAS



Receta tradicional de Colombia
Hola mis amigos! Hoy les traigo una deliciosa receta colombiana.
Riquísimas como acompañante, estas papitas te fascinará.
Déjenme saber si las han probado. Aquí les dejo la receta:
#Ingredientes
3 libras de papa tocarreña o sabanera (rojas)
4 tallos de cebolla junca cortadas en tiritas
2 tomates maduros, pelados y picados
½ libra de queso rallado
½ taza de crema de leche
2 cucharadas de aceite
#Preparación
Comino, pimienta y sal al gusto. Se pelan parcialmente (chalequean) las papas y se ponen a cocinar en agua - sal por 45 minutos, que queden blandas. Aparte, se prepara un guiso sofriendo en el aceite, los tomates, las cebollas, la crema, el queso y los aliños.
Se sacan las papas, se ponen en una bandeja y se bañan (o se chorrean) con el sofrito, se sirven calientes. Son acompañantes inseparables de la sobrebarriga sudada.
 #cocinafacilparaflojos#SemillasMyM



 ILUSIONISTA DE   BESOS -BESITOS DE CAFÉ

 


-Solo imaginó- Le dijo.

- ¿Qué  imaginas?, Interrogue,
-Que sonríes, cuando piensas en Mí-
- ¿Por eso mides mi lengua? -

-No; respondió de inmediato, fueron unos minutos de   silencio hasta que aparecieron los chulos de visto.
En realidad, solo la imaginaba, recién levantada, con las ojeras de una mala noche, o aquella   queja incesante de sus malos días…Era increíble cómo en medio de lo cotidiano poco atractiva, se veía espectacularmente hermosa, < Ahora Él sonreía>.
Casi infaltable llegó a su mente,  su obsesión   enfermiza  por  las  frutas,< no dejaba  amanecer  cuando ,  ya  tenía  las  naranjas  cortadas y  listas para  el  Jugo (zumo)>;el  olor  de la  cafetera  a  Café  recién  hecho y   el  gusto  con que comía las   verduras  y las  ensaladas. No se explicaba cómo lograba improvisar en la cocina con tres o cuatro elementos, y en verdad que le quedaba deliciosos ( aquella  Tortilla de  Atún del primer día, o los  Espaguetis con Longaniza,  o  un  Rollo de Pollo que hizo).<Por su mente  pasó que  era una excelente  cocinera, lo que hace el amor, en realidad  era más lo recursiva y  el amor que le  colocaba  a sus  recetas.  Por lo general, tenía su mente ocupada en miles de cosas y de allí su dificultad para que no se le quemaran los alimentos>.
Esta vez no cambio las sabanas, las guardo cual reliquia, para sentir su olor, su sabor , su color, que lo evocaba inevitablemente a su presencia y con ella ....  A la incertidumbre de su regreso.  

En qué momento eligió esta labor nada sencilla de mantenerla "Enamorada," en el mismo instante que vio sus ojos, supo que algo cambio, fue   justo cuando él se enamoró.  Incluso antes que su boca rozaba la suya, o midiera traviesa mente el tamaño    de   su lengua.
Raramente se interrogo, sin en algunos años, Ella decidiera cambiar <como todos en un momento dado, nos cansamos de lo que vemos en un espejo>, quizás la encontraría algo más gorda o flaca, con el Cabello largo o corto, o de mil colores como inexplicablemente le aburría la rutina y simplemente la   vería igual de hermosa, los ojos con los que la vía aquella primera vez no habían - ¡Esto se llama amor concluyó! -.




 [T1]ALEXANDRA  MURCIA  BALLESTEROS




Casi infaltable llegó a su mente,  su obsesión   enfermiza  por  las  frutas,< no dejaba  amanecer  cuando ,  ya  tenía  las  naranjas  cortadas y  listas para  el  Jugo (zumo)>;el  olor  de la  cafetera  a  Café  recién  hecho y   el  gusto  con que comía las   verduras  y las  ensaladas. No se explicaba cómo lograba improvisar en la cocina con tres o cuatro elementos, y en verdad que le quedaba deliciosos ( aquella  Tortilla de  Atún del primer día, o los  Espaguetis con Longaniza,  o  un  Rollo de Pollo que hizo).<Por su mente  pasó que  era una excelente  cocinera, lo que hace el amor, en realidad  era más lo recursiva y  el amor que le  colocaba  a sus  recetas.  Por lo general, tenía su mente ocupada en miles de cosas y de allí su dificultad para que no se le quemaran los alimentos>.






Su punto de anclaje definitivamente; no fue la cocina, claro que se dio como la mejor excusa de poderse manifestar el amor.  -Si lo pienso ahora, hubiera podido ser horrible lo que cocinaran los dos y aun así no tendría  la  menor importancia-. 

Julieta pensó, que el mejor canal de comunicación que encontraron los dos, fue la Pancita; Sí… De allí es donde sientes las Mariposas esas que condimentan la comida.
Sí… De algo no puede vivir el ser humano es sin comer, una necesidad fisiológica, así como el amor.

Poco a poco la timidez se fue venciendo, sus labios se encontraron, un beso pausado, pero apasionado sellaba esta unión. <Todo quedo consumado, Las cosas fueron fluyendo con la facilidad del agua, poco a poco se dejaron llevar por la situación, en un segundo plano quedaron las situaciones incómodas por las que habían pasado en sus vidas.  Unos momentos únicos, físicamente se despertó una gran atracción, que no se catalogar como amor, tal vez si como erotismo innato.  Finalmente, del temor inicial afloro una gran pasión, al igual que otros mágicos sentimientos como el gusto y el deseo>.  



PATATAS BRAVAS ...LA TAPITA MAS FAMOSA CATALANA-ESPAÑOLA






Ingredientes
Preparación:



  1. 1.Pelamos las patatas y las cortamos en dados medianos.
    2.Las ponemos a cocer en Agua hirviendo con sal durante 5 minutos para que queden todavía muy crudas.
    1. 3.A continuación, las escurrimos. En una sartén con aceite caliente las doramos a fuego medio y las retiramos a una fuente.
    4.Quitamos parte del aceite de la sartén y freímos en él, el ajo, el perejil y la pimienta cayena.
    5.Añadimos la salsa de tomate, el coñac y lo flameamos.
    1. Por último añadimos el pimentón y removemos. Vertemos el sofrito por encima de las patatas y servimos..PATATAS SIN SALSA NO..TE ENSEÑAMOS HACER LA SALSA BRAVA



!BUEN  PROVECHO! !BON PROFIT!











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Julieta es una chica capitalista que proviene de una familia pija de un país tercermundista, donde sigue una carrera convencional con la vida resuelta y un futuro asegurado. En medio de una crisis de la edad, decide dejar todo para aventurarse en un viaje sin regreso a Europa, donde asume una vida de estudiante y mujer independiente , una sobreviviente del medio que prueba una serie de empleos hasta que termina tentando su suerte como cantante de un grupo de Trova catalana. El Guitarrista y promotor del grupo Xavi García (Romeo sin Capuleto) , un joven rebelde, amante de la música, con una vida desordenada, perteneciente a una familia de corrientes políticas claramente independentistas, austeros y anticapitalistas …Dos jóvenes predestinados a estar separados por todos perjuicios social y económicos, unidos por un lazo más fuerte que cualquiera “El amor”.

Romeo y Julieta en el siglo XXI, no te lo pierdas… La contra tesis total de una historia de amor, una comedía romántica donde se abordan de una forma irónica y divertida …El gran idilio del amor con sus pro y sus contra.

#LANZAMIENTOMUNDIAL
PROXIMO  23/ABRIL/2017


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  Posteriormente  un  CAFÉ..