viernes, 22 de junio de 2018

AJIACO ROLO CON CHURROS DE CHOCOLATE





"TOMÉMONOS UN  TINTO...SEAMOS  AMIGOS!














Porciones:4

Tiempo Preparación: 1 hr 30 min.

Categoria: internacionales

Ingredientes:

● 8 Tazas de agua.
● 1/2 Libra (500 gr.) de papas criollas Y papa sabanera , peladas y cortadas en rodajas.
● 1 Libras (1 Kg.) de papas amarillas, peladas y cortadas en rodajas.
● 1/2 Libra (750 gr.) de arracacha.
● 1 pechuga de pollo (o un  pollo despresado).
● 2 Mazorcas tiernas, partidas en trozos.
● 3 Tallos de cebolla larga.  Arveja desgranada y  Zanahoria .
● 2 Dientes de ajo triturados.
● 1 Ramo de Guascas.
● 1 Rama de cilantro.
● 1/2 Tazas de crema de leche.
● 1 Taza de alcaparras.
● 4 aguacates medianos, partidos.
● Sal y pimienta al gusto.


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  Posteriormente  un  CAFÉ..

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